‎⁨ذلك الطعم البعيد⁩

نبذة عن الكتاب

عن الطبخ والطعام والمرض والحرمان تتشكل عوالم من حواديت "ذلك الطعم البعيد"، عن نساء ذبن وتبخرت حياتهن في درجات الحرارة العالية والساعات الطويلة التي استغرقها الطبخ، عن أنواع الطعام المحرمة لبعض المرضى، وذلك الحرمان الذي يُنبت أشكالا من الأحلام. تلك العادات الجديدة التي تنسخ ذكرياتنا القديمة. إن البحث عن حياة صحية يصبح هو الأمل في الخلاص من جرعات الأدوية. الصمود في صمت، وإخفاء الألم عن المقربين، والوقوف في طابور المرضى، هي سمات الحياة الجديدة. إن القراءة والكتابة ومجموعات الفيسبوك بدائل لقائمة الممنوعات التي يزيدها مرض السكر يومًا بعد يوم. بوح مختلف عن أشكال من الجوع والظمأ، وتوق لدفء العجين وفرح المشاركة الإنسانية.