تحميل الكتاب
أنظمة غذائية ومسائل زراعية : سلسلة التغير الفلاحي والدراسات الفلاحية 3
نبذة عن الكتاب
"تنشر سلسة التغيّر الفِلاحي والدراسات الفلّاحية التي تصدرها «مبادرات في الدراسات الفلّاحية النقدية» (إيكاس - icas) «كتبًا صغيرةً حديثةً تتناول قضايا كبيرة»، يشرح كلٌّ منها قضية تنموية محددة انطلاقًا من أسئلة أساسية. من بين هذه الأسئلة: ما القضايا الراهنة في الموضوع المعني وما الجدالات الجارية حوله؟ من هم الباحثون/المفكّرون وممارسو السياسات الأساسيون؟ كيف ظهرت المواقف وتطورت بمرور الزمن؟ ما المسارات المستقبلية الممكنة؟ ما المواد المرجعية الأساسية؟ ويقدم هذا الكتاب بشكل شامل وموجز مفهوم ومقاربة «النظام الغذائي» ويلقي الضوء على التعاقب التاريخي لنظم الغذاء: النظام الإمبريالي، ثم المكثف، ثم مرحلة إنتاج الشركات للغذاء على مستوى العالم. يعيد المؤلف - وهو من أهم مُنظّري مجالات دراسات التنمية والدراسات الفِلاحية - النظر في المسألة الفِلاحية في تاريخها وحاضرها، ويقدم تفسيرات للنظم الغذائية تشمل جوانب الجندر والعمل والمال والبيئة والتغذية. وأخيراً، يفحص الكتاب العلاقات بين الأزمات المعاصرة للغذاء والطاقة والمناخ والمال، ويتناول قضايا مثل الوقود الحيوي وسلب الأراضي وحركات السيادة الغذائية.التصنيف
عن الطبعة
- نشر سنة 2025
- 360 صفحة
- [ردمك 13] 9789778880472
- دار المرايا
