علم الخمائر

Name: علم الخمائر
Rating: 4.2 (5 reviews)
ISBN: 9786035094153

تأليف عبد الله بن مساعد بن خلف الفالح (تأليف) العبيكان للنشر

نبذة عن الكتاب

"بسم الله الرحمن الرحيم نبذة تعريفية لكتاب علم الخمائر يتناول هذا الكتاب علمًا تطبيقيًّا من فروع علم الأحياء الدقيقة ألا وهو (علم الخمائر) Yeasts، ولقد تمكنت ولله الحمد من تدريس علم الخمائر لسنوات عديدة في قسم النبات والأحياء الدقيقة بكلية العلوم في جامعة الملك سعود، حيث أكسبتني هذه الممارسة لسنين متتالية خبرة واسعة واطلاعا كبيرًا على ما ينشر في أنحاء العالم من أبحاث ومقالات ودراسات في دوريات متخصصة وكتب في فروع هذا العلم ومجالاته التطبيقية والصناعية. إن الهدف من هذا الكتاب هو إعطاء مقدمة تعريفية عن علم الخمائر وتطبيقاته المتنوعة في الصناعات المختلفة المعتمدة على أحدث الأسس العلمية والابتكارات الحديثة، وما يتبع كل مجال من تطبيقات أساسية، وتدعيم ذلك بالأمثلة والصور التوضيحية قدر الإمكان، مع الحرص على تقديم المادة العلمية للطلاب والطالبات بأسلوب شيق وبطريقة جذابة تعينهم على زيادة تحصيلهم العلمي ورفع كفاءتهم في مجالات علم الخمائر. ويحتوي هذا الكتاب على اثني عشر فصلاً، وكل فصل من الفصول مقسم إلى عدد من العناوين التي تغطي الموضوعات الرئيسة في هذا المجال. والجدير بالذكر أنه مجلس كلية العلوم بجامعة الملك سعود قد وافق بموجب المذكرة رقم 31391/2/3 في تاريخ 28/1/1442هـ بناء على توصية مجلس قسم النبات والأحياء الدقيقة في جلسته التاسعة للعام الجامعي 1441هـ المنعقدة بتاريخ 2/7/1441هـ على تأليف هذا الكتاب لمقرر علم الخمائر 349 حدق. المؤلف البروفيسور/ عبدالله بن مساعد الفالح"

التصنيف

العلوم

البيئة والطبيعة العلوم التطبيقية الأحياء وعلوم الحياة

تحميل وقراءة الكتاب على تطبيق أبجد

تحميل الكتاب

4.2 (5 تقييم)

291 تحميل

416 صفحة

153 مشاركة

تطبيق أبجد اقرأ أو استمع في أي وقت وأي مكان حمل الآن

عن المؤلف

عبد الله بن مساعد بن خلف الفالح يُعد عبد الله بن مساعد بن خلف الفالح أستاذًا سعوديًا في علم الأحياء الدقيقة، يهتم بدراسة الكائنات الدقيقة وتأثيرها على صحة الإنسان والبيئة، ويسهم من خلال عمله الأكاديمي في إثراء المعرفة العلمية في هذا المجال.
من أبرز أعماله كتاب «علم الخمائر» الذي يقدّم مدخلًا علميًا مركزًا لفهم الخمائر وخصائصها وتطبيقاتها، وكتاب «التفاعل بين الأحياء الدقيقة» الذي يشرح صور العلاقات والتأثيرات المتبادلة بين الكائنات الدقيقة داخل البيئات المختلفة، وكتاب «علم الأشنات» الذي يستعرض الأشنات بوصفها كائنات تكافلية ودورها البيئي وأهميتها العلمية.
تتميّز كتابات عبد الله بن مساعد بن خلف الفالح بالطابع العلمي الدقيق والاعتماد على المنهجية البحثية، مع تقديم محتوى يركّز على الفهم التطبيقي للمفاهيم الميكروبيولوجية وربطها بالسياقات الطبية والبحثية.
ما الذي يميّز كتب عبد الله بن مساعد بن خلف الفالح:

طرح علمي قائم على منهجية بحثية واضحة.
تركيز على تطبيقات علم الأحياء الدقيقة في المجال الصحي والبيئي.
لغة علمية دقيقة تدعم الفهم المتخصص.
اهتمام بربط المعرفة النظرية بالممارسة المخبرية والبحثية.

اقرأ كتب عبد الله بن مساعد بن خلف الفالح على أبجد – أكبر مكتبة كتب إلكترونية وكتب صوتية عربية.

تصفح كتب المؤلف

تجربة القراءة

قارئ مصمّم للحرف العربي

تُقرأ الرواية داخل تطبيق أبجد: تختار حجم الخط وخلفية الصفحة كما يريحك، تعلّم ما يستحق التعليم وتحتفظ باقتباساتك، ويحفظ التطبيق موضعك لتعود إليه من أي جهاز — وبلا إنترنت إن أردت.