تحميل الكتاب
اشترك الآن
7000 عام من اللذة : تاريخ مصر من الخبز والبيرة إلى الكشري والكوكاكولا
نبذة عن الكتاب
يأخذك كتاب «7000 عام من اللذة» في رحلة مختلفة عبر تاريخ مصر من خلال الطعام والشراب، ليكشف كيف تحولت الأكلات التي نضعها على موائدنا يوميًا إلى مرآة للتاريخ والمجتمع والعادات والهوية المصرية. من الخبز والبيرة في مصر القديمة إلى الكشري والكوكاكولا، يتتبع الكتاب حكايات الأطعمة المصرية وعلاقتها بالعقيدة والسياسة والتجارة والتبادل الثقافي. فالكوارع والكرشة والمخ ليست مجرد أطباق شعبية، وصلصة الطماطم تخفي وراءها حكايات اجتماعية وفكرية، بينما تكشف الملوخية والمكرونة بالبشاميل والملبن والبقسماط عن تحولات مهمة في حياة المصريين. يتوقف الكتاب عند أسئلة طريفة ومثيرة للاهتمام حول تاريخ المطبخ المصري: ماذا كان يأكل المصريون في القصور الملكية؟ ولماذا أحب الأفندية المكرونة بالبشاميل؟ وما علاقة صيام الأقباط بتاريخ مصر في العصر الروماني؟ وكيف اهتم محمد علي بالبقسماط لتغذية الجيش؟ وهل كان أكل الشارع أفضل من أكل البيت في مصر القديمة والقرون السابقة؟ ولا يكتفي الكتاب بتاريخ الأطباق، بل يبحث في علاقة الطعام بالهوية المصرية، وكيف ساهمت التجارة والهجرة والاحتلال والتبادل الثقافي في تشكيل المطبخ المصري وتغيير عاداته ومفرداته. حتى الاختلاف بين «سمبوسك» و«سمبوسة» يصبح مدخلًا لفهم اللغة والثقافة والهوية. وبأسلوب يجمع بين التاريخ والطعام والثقافة والفكاهة، يقدم الكتاب صورة غير تقليدية لمصر، حيث تصبح المائدة وسيلة لفهم المجتمع، وتتحول كل أكلة إلى حكاية تمتد عبر آلاف السنين. إذا كنت تبحث عن كتب عن تاريخ مصر، تاريخ الطعام والمطبخ المصري، الثقافة المصرية، الأكلات الشعبية، أو التاريخ الاجتماعي لمصر، فإن «7000 عام من اللذة» يقدم تجربة قراءة ممتعة تجمع بين المعلومات التاريخية والقصص الطريفة والتفاصيل الشهية. اقرأ كتاب 7000 عام من اللذة: تاريخ مصر من الخبز والبيرة إلى الكشري والكوكاكولا على أبجد، واكتشف تاريخ مصر من زاوية مختلفة تمامًا: من على مائدة الطعام.التصنيف
عن الطبعة
- نشر سنة 2026
- 397 صفحة
- [ردمك 13] 9786338258443
- تمهيد للنشر والتوزيع
