تحميل الكتاب
اشترك الآن
افتح مطعمك في 20 يوم: حلم المطاعم والمقاهي لرواد الأعمال
نبذة عن الكتاب
يُعد افتح مطعمك في 20 يوم دليلًا عمليًا شاملًا لكل من يرغب في دخول عالم المطاعم والكافيهات، حيث يقدّم خطوات واضحة ومجربة تساعد رواد الأعمال على تأسيس مشاريعهم وإدارتها بكفاءة، بدءًا من الفكرة الأولى وحتى التشغيل والتوسع. يأخذك الكتاب في رحلة متكاملة داخل عالم إدارة المطاعم، موضحًا أهم المراحل التي يمر بها المشروع، من دراسة السوق واختيار الموقع المناسب، إلى إعداد خطة العمل، وتصميم قائمة الطعام، وإدارة فريق العمل، بالإضافة إلى استراتيجيات التسويق للمطاعم والكافيهات التي تساعد على جذب العملاء وتحقيق النجاح. لا يقتصر كتاب افتح مطعمك في 20 يوم على الجانب النظري، بل يعتمد على خبرات عملية ودراسات ميدانية وتحليل لبيانات السوق في عدد من المشاريع الواقعية، مما يجعله مرجعًا مهمًا لكل من يبحث عن كيفية فتح مطعم ناجح أو تطوير مشروعه الحالي بأساليب حديثة وفعّالة. يتميّز الكتاب بأسلوبه المبسط والمباشر، ويقدّم أفكارًا عملية وحلولًا ذكية تناسب مختلف الفئات العاملة في هذا المجال، سواء كنت رائد أعمال في بداية الطريق، أو مدير مطعم، أو مدير تشغيل، أو تسعى إلى فهم أسرار إدارة وتشغيل المطاعم وتحويل فكرتك إلى مشروع ناجح على أرض الواقع. إذا كنت تبحث عن كتاب عن إدارة المطاعم أو ترغب في تعلّم كيفية فتح مطعم أو كافيه ناجح، فإن افتح مطعمك في 20 يوم يقدّم لك المعرفة والخبرة العملية التي تحتاجها للانطلاق بثقة في عالم ريادة الأعمال. اقرأ كتاب افتح مطعمك في 20 يوم الآن على أبجد – أكبر مكتبة كتب إلكترونية وكتب صوتية عربية.التصنيف
عن الطبعة
- نشر سنة 2024
- 248 صفحة
- [ردمك 13] 9789778796131
- دار البشير للثقافة والعلوم
