تحميل الكتاب
الشوكولاته ؛ اكتشف الخصائص العلاجية المذهلة
نبذة عن الكتاب
بعد أن تجولت "كارل أوري" في كتابيها السابقين في عالم الخل وزيت الزيتون، تستكمل اليوم ثلاثيها الرائع بكتاب عن الشوكولاتة، تقدمهم إلى كل مهتم بالحفاظ على صحته، والعيش لمدة أطول بالمزج بين الصحة والاستمتاع بمباهج الحياة. تقول أوري: "بدأت مهمتي مباشرة وبحثت في العالم الحقيقي والافتراضي لأكتشف الفوائد المميزة الماضية ...والحاضرة للشوكولاتة: صحة القلب، إنقاص الوزن، العلاج المنزلي، استخدامها في التجميل، وكثير غيرها (...) إن الشوكولاتة مفيدة للجسد، والذهن، والروح. بحثت عميقاً في فوائدها الصحية، علاجاتها المنزلية الأصلية والمبتكرة وحكاياتها النادرة من مشاهير وأشخاص عاديين، في الماضي والحاضر". يكشف هذا الكتاب الرائع استناداً إلى أبحاث علمية حديثة بالإضافة إلى مقابلات مع أطباء ومختصين بالشوكولاتة، كيف يمكن لك أن تعيش مدة أطول، وتتمتع بصحة أفضل بتناول أحد أشهى وأفضل أغذية الطبيعة. استكشف شوكولاتة حقيقية (مليئة بالفاكهة، والأعشاب، والتوابل)، نمط عيش البحر المتوسط، وصفات مفيدة لصحة القلب، بالإضافة إلى أدوية منزلية تعالج كل شيء من حب الشباب إلى القلق. ستكتشف أيضاً طرق المحافظة على الجمال وأخرى علاجية تعتمدها المنتجات لمقاومة التقدم بالعمر، كل ذلك باستخدام الشوكولاتة الغنية بمضادات الأكسدة. فائدة: هل تعرف أن الشوكولاتة طعام مميز من الطبيعة الأم، وفوائدها العلاجية معروفة منذ أكثر من 4000 سنة مضت. إن تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد في تعزيز نظام المناعة، خفض خطر أمراض القلب، السرطان، السكري - وحتى البدانة كما أنه قد يزيد في عمر المرء. يحتوي لوح تبلغ زنته 45غ من الشوكولاتة الجيدة على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة. الشوكولاتة مليئة بالمكونات التي تحسن المزاج، بما في ذلك مادتي الفينيلثيلامين، والساروتونين. يمكن للشوكولاتة أن تعالج كثيراً من الأمراض، بما فيها الاكتئاب، والإرهاق، والألم، وآلام الدورة الطمثية، بالإضافة إلى تعزيز القدرة الجنسية. وأخيراً يحتوي الكتاب على فصل خاص بالوصفات الشهية من الشوكولاتة الرائعة سوف نقوم بتحضيرها بأنفسنا بإرشادات أمهر أخصائي الشوكولاتة في العالم.التصنيف
عن الطبعة
- نشر سنة 2010
- 373 صفحة
- ISBN 13 9786140220607
- الدار العربية للعلوم ناشرون
