اقتباسات مها حسن الهوساوي

الاحتياجات التي تصرف لكل فرد على حِدَة.

‫ وينبغي أخذ الحيطة في فردية الاحتياج لكل فرد، إلا أن اللقيمات قد تكفي إذا ركز الفرد على الاعتماد على المصادر الغذائية التي تحوي المغذيات الكبرى والصغرى في آن واحد، وبذلك فإن النقص لن يظهر على الشخص الصحيح خلال ثلاثة أيام على الأرجح، وذلك بالنسبة للمغذيات الصغرى أو جزء منها، وهي الفيتامينات الذائبة في الماء، ويزداد إلى ثلث حجم المعدة للغذاء الصلب والذي يساوي حوالي 500 جرام في اليوم، وبهذه الكمية إذن نحدد من لقيمات إلى 500 جرام من الغذاء الصلب والذي يساوي تقريبا 2000 سعر حراري، يقابله عدد لترين من الماء يواجه هذه الكمية حتى تتم عملية الأيض بطريقة متكاملة، أما في حالة نقص الطعام فإن من الأجدى عدم التخلي عن الماء لمدة تزيد عن 12 ساعة خاصة في درجات الحرارة المرتفعة التي تكون في بعض البلدان أكثر من ثلثي العام، ذلك أن الله جعل من الماء كل شيء حي، وحياة الخلايا (وحدة بناء الكائن الحي) تكون بوجود الماء.

‫ فالفكرة المقدمة في الكتاب هي إيجاد المرشد الذي يمكن اتباعه حتى يتمتع الشخص بصحة