اقتباسات من كتاب ‎أديس : يوميات مصرية في أثيوبيا

وقعت مذبحة «التوتسي» عام 1994 وراح ضحيتها ما يزيد على 800 ألف شخص رواندي من قبيلة «التوتسي»، قُتلوا على يد قبيلة «الهوتو» والتي تصنف كأكبر إبادة جماعية في إفريقيا في العصر الحديث، هذا القتل الوحشي المروع الذي استمر لمدة 100 يوم، بدأ بسبب التفرقة بين «التوتسي» الذين يحظون بحياة ومعيشة أفضل و«الهوتو» الأقل حظًا، وقد بدأت جذور هذه الفرقة منذ أيام الاستعمار البلجيكي الذي عمل على قمع عرقية «الهوتو» واستغلوا عرقية «التوتسي» في قمعهم واضطهادهم

لم أكن حتى وقتها جربت الأكل المحلي، وعدتني خلال أول لقاء لنا أن نجربه معًا، وحكيت لها عن نادي الكتاب الشهري لقناتي، وقالت أنها تنوي تأسيس واحد شبيه في أديس، كنت في قمة السعادة، أخيرًا وجدت الشخص الإثيوبي الذي أبحث عنه، الشخص الذي سيعرفني على المدينة وأماكنها الخفية، ويتحدث العربية بطلاقة بالإضافة إلى كونها فتاة؛ فلا توجد أي حواجز.

لم أكن حتى وقتها جربت الأكل المحلي، وعدتني خلال أول لقاء لنا أن نجربه معًا، وحكيت لها عن نادي الكتاب الشهري لقناتي، وقالت أنها تنوي تأسيس واحد شبيه في أديس، كنت في قمة السعادة، أخيرًا وجدت الشخص الإثيوبي الذي أبحث عنه، الشخص الذي سيعرفني على المدينة وأماكنها الخفية، ويتحدث العربية بطلاقة بالإضافة إلى كونها فتاة؛ فلا توجد أي حواجز.

لم أكن حتى وقتها جربت الأكل المحلي، وعدتني خلال أول لقاء لنا أن نجربه معًا، وحكيت لها عن نادي الكتاب الشهري لقناتي، وقالت أنها تنوي تأسيس واحد شبيه في أديس، كنت في قمة السعادة، أخيرًا وجدت الشخص الإثيوبي الذي أبحث عنه، الشخص الذي سيعرفني على المدينة وأماكنها الخفية، ويتحدث العربية بطلاقة بالإضافة إلى كونها فتاة؛ فلا توجد أي حواجز.

جربت اليوم طريقة جديدة لسلطة الأفوكادو، كل ما عليك فعله هو هرس ثمرة أو ثمرة ونصف من الأفوكادو حتى تصبح مثل البطاطس المهروسة ثم أضف بعضًا من الليمون والملح والفلفل الأسود والسر في قليل من عسل النحل، لن أخبرك بحلاوة الطعم؛ جربه بنفسك.