اقتباسات ياسر ثابت

فى ظل تلك الأجواء الملبدة بالممنوعات والمحظورات، من الصعب على أي كاتب أن يتناول أي أمر مصري، فأي خلفية اجتماعية أو سياسية لمسلسله قد تُعرِّضه للغضب والاستبعاد، كل الأمور قد تثير ريبة اللجان الحارسة للمحتوى الدرامي، وكل الأفكار قد تجلب المشكلات؛ ولذا أصبح المطلوب تقديم مسلسلات دون قضايا، دون أفكار، دون أي شيء يمت إلى مصر، فالأفكار في حد ذاتها باتت مشبوهة،

وعنوان المطعم الرئيسي الحسين، شارع جوهر القائد.

مطعم الدهان ليس مسمطًا فقط، لأنه

وهو من المطاعم المميزة ويقع قريبًا من السيدة زينب، وتعتبر الكوارع مصدر شهرته الأساسية لأنه يصنعها بطرق مختلفة ومتنوعة

مسمط أحباب الحسين:

‫ من الصعب أن تكون من القاهرة ولا تسمع عن مسمط أحباب الحسين، فرغم مساحته المحدودة من الداخل فإنه يتميز شعبية رهيبة.

وقد كانت «الشهقة» أداة تنبيه وإنذار تطلقها المرأة فور الانتهاء من تحضير «الطشة» لتضعها على الملوخية، وتكون «الشهقة» حينها لتبعد الطيور والحيوانات خطوات إلى الخلف لتضع المرأة الإناء على الأرض.

وقد كانت «الشهقة» أداة تنبيه وإنذار تطلقها المرأة فور الانتهاء من تحضير «الطشة» لتضعها على الملوخية، وتكون «الشهقة» حينها لتبعد الطيور والحيوانات خطوات إلى الخلف لتضع المرأة الإناء على الأرض.

أما الأسطورة الثانية، فحكى عنها بعض الحكماء عن امرأة كانت تعدُّ الملوخية، وبعد أن انتهت من تحضير «التقلية» وجدت الطاسة التي في يدها تهتز، وخافت المرأة أن تنسكب «التقلية» الساخنة فشهقت من الخوف، ثم تمكنت من وضع الطشة في الملوخية. في هذه المرة تحديدًا أعجِبَ الجميع بطعامها فسألوا عن سر الاختلاف فقالت الشهقة(105).

❞ في الميدان، حاول بعضُ الحمام أن يخطف الحبوب قبل أن أنثرها، لكنني كنت أسبقه بإخفاء يدي في جيب معطفي، ثم إخراجها بغتة ونثر الحبوب، والوقوف على بُعدٍ محسوب لرؤيته يلتقطها ببراعة ويبتلعها بنهم. ❝

❞ ليس هناك أسوأ من مكالمات الأصدقاء التي لا نُجيب عليها؛ لأننا لا نعرف كيف سنبرر لهم أسباب احتجابنا عن الحياة. ❝

❞ يقول محمود درويش في نص«الكناري» («أثر الفراشة»):

⁠‫«قرب ما سيكون

⁠‫استمعنا إلى ما يقول الكناري

⁠‫لي ولك:

⁠‫الشدو في قفص ممكن

⁠‫والسعادة ممكنة …

⁠‫والكناري حين يغني

⁠‫يقرّب ما سيكون». ❝

❞ البعض يظن أن إخفاء الأشياء في القبو يجعل الأمور أفضل أو أهدأ بشكل مؤقت.. لكن القبو الذي نضع فيه أشياءنا وأفكارنا مرتعٌ للأشباح والهواجس التي قد تطاردنا يومًا ما. ❝

❞ البعض يظن أن إخفاء الأشياء في القبو يجعل الأمور أفضل أو أهدأ بشكل مؤقت.. لكن القبو الذي نضع فيه أشياءنا وأفكارنا مرتعٌ للأشباح والهواجس التي قد تطاردنا يومًا ما. ❝

❞ لا أحدَ يعرف حقيقةً ما إذا كنا وحدنا في هذا الكون أم لا، لكن الشيء المؤكد أنه ينبغي أن ندرك أن الأرض على الأقل لنا.. دعينا نعيش فوقها قبل أن نصبح تحتها. ❝

❞ لا تكوني كمن يحطّم أثاثَ منزله؛ ليثبتَ للصوص المحتملين أنّه لا يملك شيئًا ذا قيمة! ❝

❞ من حقكِ الشعور بالفقد.

⁠‫فالكتابة تصبح يومًا بعد يوم جزءًا منا.. حتى إذا توقفنا عن إبداع نصوصٍ جديدة لسببٍ أو لآخر، فإن بناتِ أفكارنا قد تلاحقنا وتظهر لنا في دائرة أحلامنا وأحاسيسنا. ❝

❞ هل انتبهتِ إلى اللوحة المعلقة فوق الأريكة الخضراء في غرفتي المتواضعة؟

⁠‫إنها لوحة تضم منظرًا رائعًا لمنزل ينام على ضفاف بحيرة صافية تعكس صورة المنزل الأنيق على صفحة مائها الرائق، فيما الأشجار السامقة تحيط بالمنزل. ❝

ومن أسواق الطعام الدائمة والمشهورة في مصر عصر سلاطين المماليك «سوق القصبة» الذي كان يعد من أكبر أسواق مصر الغذائية، حيث قُدِّر عدد حوانيته باثني عشر ألف حانوت أدركها المقريزي عامرة غاصة بأنواع المآكل والمشارب والأمتعة تبهج رؤيتها ويعجب الناظر هيئتها ويعجز العاد عن إحصاء ما فيها من الأنواع، فضلًا عن إحصاء ما فيها من الأشخاص.

ومن أسواق الطعام الدائمة والمشهورة في مصر عصر سلاطين المماليك «سوق القصبة» الذي كان يعد من أكبر أسواق مصر الغذائية، حيث قُدِّر عدد حوانيته باثني عشر ألف حانوت أدركها المقريزي عامرة غاصة بأنواع المآكل والمشارب والأمتعة تبهج رؤيتها ويعجب الناظر هيئتها ويعجز العاد عن إحصاء ما فيها من الأنواع، فضلًا عن إحصاء ما فيها من الأشخاص.

ومن أسواق الطعام الدائمة والمشهورة في مصر عصر سلاطين المماليك «سوق القصبة» الذي كان يعد من أكبر أسواق مصر الغذائية، حيث قُدِّر عدد حوانيته باثني عشر ألف حانوت أدركها المقريزي عامرة غاصة بأنواع المآكل والمشارب والأمتعة تبهج رؤيتها ويعجب الناظر هيئتها ويعجز العاد عن إحصاء ما فيها من الأنواع، فضلًا عن إحصاء ما فيها من الأشخاص.