ويتولد زابلوفسكي

«شكرا أبو علي، أنت حقًّا طباخ جيد جدا». وعلى الرغم من أن التكة ليست طبقا معقدا، لكنه منحني مظروفا بداخله خمسون دينارا، ما يقرب من ١٥٠ دولارا في وقتنا الحالي، ثم تساءل قائلا «آمل أن توافق على المجيء والعمل لدي»، فانحنيت وقلت دون تردد «بالطبع سيدي الرئيس». هل كان بإمكاني رفض طلب صدام؟ لا أعرف، لكنني فضلت عدم المحاولة.