‫ في لحظات الألم، لا نطلب قطعة الحلوى لأنها لذيذة، بل لأننا نحمل في ذاكرتنا مشهدًا قديمًا: أُمّ تُقدّمها يوم بكينا، أو صديقة أهدتها حين حدث الانهيار. كل لقمة تُعيد لنا دفء تلك الذاكرة، وكل سكرٍ هو وعدٌ صغير بالنجاة.

‫ لكن الدوبامين، كطفلٍ مدلّل، لا يعرف الاعتدال. يطالب بالمزيد في كل مرة، حتى يُصبح الأكل عادةً لا حاجة، وإدمانًا ناعمًا يكسو التعب بابتسامة قصيرة العمر.