القهوة ليست مجرد مشروب نرتشفه فـي صباح بارد أو على مائدة صاخبة. إنها لغة صامتة، وحوار داخلي بين الإنسان ونفسه، وجسر بين الثقافات والشعوب. منذ أن عُرفت القهوة قبل قرون طويلة، وهي ترافق البشر فـي لحظاتهم الحاسمة والحميمية: فـي ليالي السهر الطويلة، فـي مجالس الحكمة والصوفية، فـي اجتماعات السياسة والتجارة، وفـي البيوت حيث الدفء العائلي والبساطة.‏