«إذا تسلّط عليه الجوع التام صار سلوكه من العنف مثل سلوك الحيوان تماماً… والجوع يهدم الشخصية ويقضي على التجاوب الطبيعي بين الإنسان وجميع مؤثرات البيئة التي لا تمت بصلة إلى إشباع غريزة الأكل.