«الشايُ مشروبُ الحياةِ، يدخلُ البيوتَ كافةً، الغنيةَ والفقيرةَ، يتساوى الوزيرُ والأجيرُ في شربهِ، وإن اختلفت الأصنافُ، والأنواعُ، والأشكالُ.