ويروي الرحالة العثماني أوليا جلبي(207)، أن شراب السوبيا يشربه المصريون فقط، ويتم تحضيره للاحتفال بعيد الفطر؛ إذ يوزع في حفل عظيم يحضره الوالي العثماني في ميدان الرميلان الشهير
مشاركة من Bassant Basiony
، من كتاب
