❞ فتح صندوق القهوة وأتى بحفنةً من حبوب القهوة وحمّصها على النار ثم وضعها في النجر ودقّها: ثلاث دقّات قوية متأنية ومنتظمة ثم عدة دقات ضعيفة ومتتالية قبل أن تعود الدقّات الثلاث مجددًا.

⁠‫استجاب بعض الرجال لرنين النجر وأتوا لتناول القهوة. ❝