فن خدمة المطاعم - فردوس محمد محمد حسن, يحيي زكريا السيد
أبلغوني عند توفره
شارك Facebook Twitter Link

فن خدمة المطاعم

تأليف (تأليف) (تأليف)
أبلغوني عند توفره
ويحتوي علي تسعة فصول تشمل تعريف المطاعم-أنواعها والقواعد الفنية للخدمة والعوامل المؤثرة علي اختيار موقع المطعم والمؤهلات الشخصية للمضيف وتدريب العاملين في المطاعم وتجهيزات المطعم ومراحل عملية الخدمة وخدمة الغرف وبعض المصطلحات المستخدمة في المطاعم بين افراد خدمة العملاء
عن الطبعة
  • نشر سنة 2010
  • 67 صفحة
  • دار الوفاء لدنيا الطباعة والنشر
3.4 7 تقييم
86 مشاركة
تفاصيل احصائية
  • 1 مراجعة
  • 7 تقييم
  • 14 قرؤوه
  • 19 سيقرؤونه
  • 35 يقرؤونه
  • 10 يتابعونه
هل قرأت الكتاب؟
  • مراجعة جديدة
  • اقتباس جديد
  • قرأته
  • أقرؤه

    الى أين وصلت في القراءة؟

  • سأقرؤه

    هل بدأت بالقراءة؟نعم

 
0

123123

Facebook Twitter Link .
4 يوافقون
اضف تعليق
 
 
 
 
المؤلف
اقرأ المزيد عن المؤلفين