المعجم الشامل في مصطلحات التغذية وعلوم الأغذية انجليزي/عربي - حامد التكروري, سلمى خليل طوقان  , محمد علي حميض
أبلغوني عند توفره
شارك Facebook Twitter Link

المعجم الشامل في مصطلحات التغذية وعلوم الأغذية انجليزي/عربي

تأليف (تأليف) (تأليف) (تأليف)
أبلغوني عند توفره
يشمل هذا المعجم قرابة 15 ألف مصطلح في الغذاء والتغذية والعلوم ذات العلاقة ، ويضم العديد من المصطلحات الحديثة خاصة في مجال تكنولوجيا الأغذية كما يحتوي على المرادفات الشائعة الاستعمال في الأوساط الأكاديمية والميدانية ، وفي المناطق المختلفة من الوطن العربي ويشرح المفهوم العلمي حيثما كان ذلك مناسبا بالإضافة إلى تغطيته لمجموعة كبيرة من الأطعمة التقليدية ،والنباتات ، والأعشاب البرية ، بما في ذلك المأكولة ، شاملة الأسماء العلمية .هذا ويفيد المعجم كلا من الباحثين والعاملين في مجالات انتاج وتصنيع وتجارة الأغذية ، والصناعة الفندقية ،والتغذية .
عن الطبعة
3.9 8 تقييم
82 مشاركة
تفاصيل احصائية
  • 9 مراجعة
  • 8 تقييم
  • 13 قرؤوه
  • 26 سيقرؤونه
  • 18 يقرؤونه
  • 14 يتابعونه
هل قرأت الكتاب؟
  • مراجعة جديدة
  • اقتباس جديد
  • قرأته
  • أقرؤه

    الى أين وصلت في القراءة؟

  • سأقرؤه

    هل بدأت بالقراءة؟نعم

مراجعات

كن أول من يراجع الكتاب

مراجعة جديدة
مراجعة جديدة
مراجعة جديدة

اقتباسات

كن أول من يضيف اقتباس

اقتباس جديد
اقتباس جديد
اقتباس جديد
المؤلف
اقرأ المزيد عن المؤلفين